別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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Maxim’s Honey Bee 特色蛋糕

大塊先生很少參與家裡的英式茶會,他總是會嫌我們杯杯碟碟一大堆,他嘛,要飽肚,要抵食夾大件,不要囉囉唆唆的一堆英式餐具——我想很多 Family Big Man 也許都這樣子。

今日,卻很罕有地,他去美心餅店買了這樣一個特式蛋糕回來;然後問:「是不是來個週

日 English Tea 呀?」

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這蛋糕算是美心近年佳作,我們放棄了美心西餅的蛋糕好幾年了;覺得他們的蛋糕都只管賣卡通角色、沒內涵;要不就是太多慕絲、太多忌廉;都是空有外表的,哄小孩子的,或販量用的。

大塊買這個純為因價錢合理 (對於貴價手造蛋糕,他不懂;為免被家裡兩個挑惕的女人責備,會索性沒指引就不買),而最重要是,上面有蜜蜂;用來討家裡的小蜜蜂老婆高興。

這次算是相當驚喜的;慕絲的量變成薄層,於是不太膩口,蛋糕層比例恰當,啤梨粒也清爽怡人。

我今日配的是紅莓果茶,夏日,感覺愜意爽朗;這個,值得推薦。