別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


發表留言

四川行:成都寬窄巷子

遇上每一個成都人,都問我一遍:「有沒去寬窄巷子逛逛?」

我們那晚一團工作人員去吃飯,飯前飯後都逛了逛。

由於主要是特色餐廳集中的地方,晚飯時份人流特別旺;有點水洩不通。事實上,所謂寬窄巷子就是由兩條接連的直巷組成,一條較寬的就是叫寬巷子,旁邊相對較窄的就叫窄巷子。

f201204071653512898537651

摘自網上圖片

巷子就是保存著古老瓦片屋的兩條古街,所以走在裡面,確是思古幽情的。不過如果你認為裡面都像之前海洋公園集古村那樣,就錯了。裡面商店都很摩登,甚至主要應夜生活,餐飲式樣相當多元化,酒吧、各式餐廳、咖啡店、冰淇淋、書店……而以充滿中式古式大宅子的庭園茶室最多,且具有高度賞覽值的;很多家,只消將古門兒咿哎打開,面前天井處,別有洞天的感覺,是所有現代都會生活的人一種夢慕之想。

如果只匆匆來遊,單是欣賞店門牌匾,或一窺店堂置,那些全選用古樸的特色裝置,就活像穿越一番。

直至見到一些店,你才不得不省起自己還是處身在21世紀的今天;像星巴克 (Starbucks) 咖啡店,Gelato 意式冰淇淋,又或是拼色冰條 (相信沒哪裡像四川人那麼需要冰條冰淇淋,來作餐後甜品。正餐辣得要命,甜品不夠,最重點要冰的。像這晚,夜未涼,氣溫還是三十多度)。

寬窄巷子.jpg

這裡的感覺,又與錦里的大不相同。彼此雖都是旅遊區的,但這寬窄巷子比較著重晚上的消譴;強要引香港的類同地區作個比擬,我會說,錦里像日間的女人街,而寬窄巷子有一點晚上廟街的味道。

希望再有機會來,秋涼午後的,與三兩個女性好友,就往那些茶室裡呷一杯清茶,喫幾件糕果子!

就是路過,督見兩個女子把那家名叫寬巷子的鍋品店,那麼一眼直望進去,那一個大花池,店堂還竟是花池的另一端,那種括然,豈是我們香港小地方裡能奢求的佈置與能造到的氣派!

可惜已經剛在另一鍋店吃飽飽,就把這個留在下一成都旅程的必到點吧。

20160821_224444

寬巷子鍋品店門庭古意盎然

 


交通:成都地鐵4號線寬窄巷子站位於成都市青羊區寬窄巷子後門。


發表留言

機場的 Pizza Express 全日早餐

近年出外,都愛上在出境大堂裡的 Pizza Express 留上一口。

相信大家都慣在那食亭集中範圍裡選快餐,我卻因為那幾個品牌都不不是我杯茶,而且那裡等/爭座位也夠你受。

一點奢侈,我愛選 Pizza Express;一點意思是相對起隔壁的 Cafe Deco,這家算實惠,但相對起那幾家連鎖快餐店,這又比較貴了。

不過,每次我自由行,時間都偏早,Pizza Express 裡正靜局,可以望著機坪裡機組人員在忙著,也是風景。

這個早上,更加需要一處地方平靜著心情。因為——

三號烈風訊號正在懸掛;由於早已知這烈風大概成為颱風,只是風向有可能令航機起飛降落,就是車途上也怕壞天氣令時間延誤;於是決定比原先起出發時間提前到機場裡等著。

這種等待,最好有較舒適的座位和視野,還有不催逼的飲食服務。

我點餐,並要咖啡,侍應細心說:「咖啡較削胃,上機前不宜;不如試我們的薑蜜,會比較舒服。」

我微笑,一個人在途上,風雨中,有人體貼感覺特別窩心。誰知我一牽嘴角微笑,侍應身後鄰桌的金髮太太也向我回報微笑。

世事往往如此,只在乎你是否願意牽動你的嘴角,報上一個微笑;這早晨美好,等待不覺愁苦。

?

一個意式全日早餐,一杯薑蜜茶


發表留言

澳門:金沙城喜柏

好幾次都在金沙城的喜柏 Palms 裡吃下午茶,主要是約了客戶開會;今次,我才發現我一直誤會這家名字叫 TWG。

原來喜柏是屬於喜來登酒店的酒店餐飲,有點像酒店大堂咖啡室,但只供應小食及下午茶點;最多人被店前的 TWG 展視的品茶擺設及三層英式下午茶 (MOP298/兩位) 吸引了,就像我早幾次都相同錯覺了。

今次很餓,時間奇怪,不想吃甜;問有沒供應三文治,侍應答:「有啊,有好幾款。」原來不止,有精致的海南雞飯!雖然是有點肚餓的遲了午餐,不過,這是很罕有的一個讓我吃個「美人照鏡」的海南雞飯,連三個醬油都幾乎給我舔乾淨 (MOP138)。

芝士火腿三文治 (MOOP118) 也造得很精美,不過如果配的不是薯片,而是粗條薯條,我們會更加歡喜!

palms

咖啡嘛,不好喝的,我也不會一而再約人兒們去這裡嘍。我會說,這個下午茶絕不比那三層英式下午茶低分數啊。

小提示,怕吵的,選入一點,靠近賭場那邊,不要靠近路邊,在那查詢船票及往氹仔碼頭接駁車的櫃檯前總是堆著很多很多很緊張的內地自由行。

這家在鬧點裡,倒是闢出一分清靜。


澳門金沙城中心度假區大堂酒廊


發表留言

澳門:金沙城中心盛宴自助晚餐

近年很少主動提出去吃自助餐,總說如無特別需要,都不想選自助餐。

不過,前兩年在金沙城盛宴,一家三口在這裡有過一個很美好時光;今年要慰勞小助手藍藍,決定母女倆放棄出去覓食,留在金沙城裡乘涼慵懶(每年七月盛夏在澳門工作都是最考驗耐力,此非指工作上的難題,是面對澳門盛夏難耐的襖熱與毒陽)。

feast.jpg

今次遇上德隡斯州主題,烤的款式為主;不過雖然戶外設烤牛仔肉烤肉腸,但只得幾款,很多放在外邊的食品也只不過是室內的重複,有香港萬豪酒店的珠玉在前,這裡的戶外烤很遜色,而且太熱了啦,實在不想走出去取食物。室內供應的烤魚無論視覺與味覺都吸引,長腳蟹也有噱頭,美式烤鴨對我來說也相當新口味。

欣賞有長檯設了一列玻璃瓶,盛著的都是天然果乾,雖然有一兩瓶已故意大開瓶蓋,但可惜還是沒怎吸引到食客注意,我反而各款都拿了,索性跟藍藍母女一邊談一邊當零食。刺身還不俗,但可能國內同胞都對三文魚情有獨鍾,非三文魚食家如我,只得寥寥兩款。壽司賣相不好,直接跳過。沙律還可,但已拌厚厚奇妙醬的太多,不喜歡醬的可能會有點無奈。

甜品不算很出色,基本上跟兩年前的都變,我們焦點在橙酒煮Pancake 煎餅。

他們這「盛宴」收費MOP438一位加15%酒店服務費與稅金,卻將飲品抽離,各位侍應都會很落力向食客推薦買飲品套餐,分兩款,一款每位收費$138,另一款收費198,兩小時在飲品單中無限任選;他們說一個椰青加一杯啤酒已經超過這收費,所以這飲品套餐很平宜;的確,如果我喝兩杯白酒,已經值回,可是,這晚既不想喝紅白酒,他們飲品單沒我喜歡的啤酒,一大個椰青喝了半肚飽了,其他都只不過軟飲,一杯特飲都沒有,教人怎麼選得下手?

結果嘛,喝開水,悻悻然;納悶,因為自然少不了招侍應添開水時的表情。

在場那麼多桌客人在力銷下都決定不要,就該調整一下飲料套餐內容,而不是調整表情。


發表留言

澳門:水上宮海景美食

近幾年,因為一個工程,每年夏天,都會專程去澳門逗留幾天。而當中佈場的一天,就必須在澳門漁人碼頭裡午飯。往年我幾天中會有好幾趟往返酒店與會場之間,由於漁人碼頭的交通,尤其在展會期間,除出自駕與雙腿,所有公共交通也都非常糟糕。(今年就連我在碼頭叫車過去都給的士司機怨罵,可是我是搬著重行李耶!)

於是,我盡可能都漁人碼頭步距的酒店住宿;而吃嘛,主要得安排好午餐,晚餐可逃的盡量逃到旺區裡找好的吃。用上逃字,並不誇張。漁人碼頭裡就近可以吃的地方,也同樣地糟糕!

作為外地人,還曾經留意過漁人碼頭的觀光區發展的人,總還對它裡面的食街有著點夢,腦內殘留著那食街無論如何都該有幾家不錯的吃。

第一年,我已經失望透!一家粵菜,晚飯貴得超可怕,貴不要緊,普通菜也貴得沒譜!不過想要非常尊貴服務的所謂商務身份,無妨,四客被安坐十二人檯,有四侍應一經理一台專用電視全程招待。次年,又在那街上選中日本菜,今次菜好一點,不過還是貴很可怕,好吧,當商務價呀。

次年,工作太忙走不開,幸好客戶公司同事對我們好,知我味精敏感,專程為我挑毋味精餐廳送來外賣;(前一年的午飯,大太陽曬著,只好跑入金沙,一頓日本菜,價貴是早有預計,只是時間更貴,他們上菜上了一世紀,只一個侍應一直仿如停在前一夜夢裡未醒;結果客戶那邊有狀況,我們急得如熱鍋上的蟻,催促幾次才完成帳單。我有懷疑那侍應要將帳單送上金沙頂樓帳房等審批才在外太空回遊。)在佈場時趕工,在會場裡吃飯盒,是常理;飯盒味道不差,能裹腹就是幸福。

第三年我約了朋友偷個午飯會面,朋友比原訂時間遲來,時間正處於下午茶早了點,午飯剛過時候。走得遠不行,剛好見會場地面層向海一面,有幾張像大排檔的飯堂食桌;於是大家說,只要能坐下,喝杯茶就好。這家名叫「水上宮」,展覽廳入口有見過招客告示板,當時一直以為這家名字像海鮮酒家,應該也是在食街裡的那幾家其中一家,看來是規模太小我們沒看上眼吧!(注:漁人碼頭食街上的餐廳未必每家都設午飯,下午茶更就莫問,統統四時後才施施然準備開店服務。)

原來,水上宮不是吃海鮮,是中葡餐廳。是位置不好,總是被略過,但今年去到,他們仍守著中堅。而事實上,去年年中幾次在漁人碼頭開會時,已經有不同時段中幫襯過兩三次。今年是刻意帶藍藍這個小助手去試菜;然後,她也說:「媽,為什麼還聽妳介紹過這店?」

並不因為私心,主要是健忘。那幾次都是速訪,而且商務,回港後都沒認真回顧旅程中點滴。這就像很多朋友為公事遊遍全世界,卻無心好好記下多少麟爪。

今次記得拍照片,認真點記錄味道;試過餐單上幾項,誠意推薦:

首選海鮮意大利燴飯,葡汁焗飯也造得相當不錯;若是下午茶時份,這裡的豬扒包不比安記造的差,就是雪糕紅豆冰,也比很多香港冰室的好 (我這兩天就在香港一家老小區的冰室吃了杯不知所謂的紅豆冰而氣餒得很) 。

海景美食

雖然位置的確不怎麼好,但漁人碼頭今年正進行大型擴建,已經把那個噴火山峰剷平了,正準備蓋另一幢新酒店;看來去年新開張的勵庭海景酒店,進帳呢。

有機會經過漁人碼頭,不妨去這家小秘境支持一下,他們撐得不容易,幾年下來食品還能保持這樣水準,老闆夫婦常親駐店裡撐櫃,服務也熱情。另外小注:他們非繁忙時段,可有限量接受展場內的外賣單,又或先訂到店提取。


漁人碼頭寶石迷宮購物中心29-30號舖  2872 8838

(只接受現金)


發表留言

屯門越悅牛饗宴

作為區內居民,總是有種心態把整個區的每一家食肆都試一遍。

我原本對越南花菜很有情意結,但近年好多店的湯頭都含有很濃的味精,而令我卻步。

這週六,接藍藍下課,兩母女去吃午飯,因為辦銀行事務,幾家銀行的分行再次由屯門市廣場搬回新墟大街,我們於是落點在 Vcity。 那裡幾乎每家都吃過了,就是這家在天橋盡頭的很少到。

點了菜,是店推介牛饗宴——牛四個部位。

賣相、味道都相當不錯,以這種小店來說是有水準的。不過,牛胃部份做得有點硬,牛腩還不夠入味。如以價錢論,又不能太苛了,當成日間兩餐膳,尚不錯。

唯一要說一下是,服務真的太差了吧。大媽阿姨們,多點笑容,說話溫柔點,清潔收拾回應點菜、埋單;說話與動作到位一點,應該可以搶回不少客的。

1465013753720


2 則迴響

只要有心思,小小空間還是可精準利用

台北的朋友在日本旅遊,傳來相片分享。

我一看,這對於我們在香港時常掛在口邊的「土地問題」不是太好了嗎?

土地問題,並不是香港獨有。日本人對於小巧空間,地盡其用的智慧比香港早開發不知多少年,可是呀,恁香港跟著日本潮流走了那麼些年,人家對生活上所花的心思,我們又學來多少?

首先,給大家看看這家在神戶的東麵房,每廂座旁放著的織籃——是讓客人放手袋用的。就是一份貼心呀!

這店位於關西,看來空間還是很寬敞,相對起香港一些食店,這樣走動的通道空間已經相當不錯了吧。

2016-02-03 13.58.46

神戶東麵房

好的,看這張:hoop

這是 阿倍野筋大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoop 1F 的 Cafe キルフェボンあべのhoop店

動一下腦筋,一點小配件,就能解決店小不夠空間,但又令食客舒適的;何樂而不為?!

 

 

 


發表留言

貴人

這天有工作在澳門,出發早上,下著雨。

大塊比我早出門,給我訊:「外面下雨,涼,帶衣帶傘。」我看一下我的手袋……

已經好重——

手機、叉電線、女人見客不能少的補妝工具、已經是最小號的水瓶、高跟鞋不能遠行所以得穿方便鞋把高跟鞋帶著、板腦、給午飯小相聚的朋友帶件手造禮物、外套、傘…每一項都有相當重量;可是唯美,當然不能帶著拉箱行李;可恨,帶個真皮造的大手袋 (已經是最輕的羊皮了),還是重得要命!

愛美的女強人,寧死不屈!

瞪著手袋半響,決定換上雙可以走半天路的布質粗矮跟鞋,不帶水瓶;其他的實在減無可減。

古曰:「貴人出路招風雨。」我希望這樣想,心比較寬。

為懶乘一個小時車程去中區再趕在人潮裡搭上信德碼頭的船去澳門;選用早上只得三班船期的屯門往澳門的;比預訂會面時間早出很多。

雨粉粉密綿綿,比香港更清冷;穿著的外套只勉強可以應付。但手裡打著傘又拿著重袋,有點吃不消。很多食肆都只開十一時;抬頭見葡萄園餐廳的燈亮起。想起這家餐廳實在不錯,之前兩次都跟朋友在這裡午飯,印象很好。於是辜且試試看可否讓我安頓。

拾級上樓,餐廳剛有員工上班,在準備中——

但難得服務員很熱情:「外邊天氣不好,妳不介意我們廚房樓面都未準備好,妳先坐下,我看看咖啡機應該已可以,那妳先點杯熱咖啡。要是妳打算一會點我們的行政午餐,我們都包了餐飲,我待會給妳扣除就是。」

我就這樣靠窗,嘆著咖啡,享用他們店裡的WiFi,看窗外雨景;坐了一個小時,中間還在他們店裡把手機再充電。我忽然覺得今日其實是遇上貴人才對。

朋友工作中的午飯時候趕來相會,服務生又替我們換了較舒服的檯,一直樂意服務週到。

這餐廳之前都只有行政午餐,起步價是70多元,再進一級別扒類是100左右。但今日竟見由50元起步;可見生意比前難做。

我選的葡國雞飯,相當不俗,才只不過70多元;比起上次在漁人碼頭工作,被逼在金沙的餐廳吃的,實惠多了。

葡萄園.jpg


發表留言

韓遊:北漢山山腳風光與烤薰鴨

遊北漢山,三個平時不算慣於大運動量的靚太,在山路玩半天,餓了。

肚子咕咕叫,提醒我們吃好的才是我們今次旅遊的每日最大目標。

下山來,重回到北漢山入口處(旅客資訊站),沿右會進入登山用品的店,就在 The North Face 店背面,The Red Face 店前的停車場與 Lafuma 店入口之間;就見到非常吸引的牆上大海報。

DSC_3296

這樣機動旋轉煙薰烤鴨啊!

另一樣更吸引我們的是這家叫 옛골토성 的烤肉店,有露天座!在香港這種地方多難得,背後的、遠望的盡是楓紅,秋高氣爽清涼,而且露天處並非專供吸煙人仕使用;面前煙是有煙,不過是烤肉的肉香四散;怎麼忍得住,狂吞口水!

點了盤廚師推薦的家庭套餐 (有湯、配菜,最重要是有齊店裡最著名招牌菜薰鴨片、豬肋骨、雜錦豬肉腸),加一個棗子香葉包飯;單是看那些圖片已經教人兩眼發光,果然,平時不愛飯的我們竟然都大讚那香飯意猶未盡。而且,服務很熱誠貼心。

BBQ duck

這可是我們這旅程中最難忘一頓,我們一口米酒,一口烤肉;不亦樂乎!

其實北漢山何止值得一遊,除了山上大自然美景隨四季轉換外,山下的專門用品購物樂,面前這樣的美食;還有一項,即使不愛運動、不愛登山樂、不喜歡購物,也堪稱值得大家在那些溜溜——只是,別忘了帶上相機及長鏡!

bukusan

抬頭,隨便哪幢樓上,前望,隨便哪處店前,都有好焦點!


 

옛골토성

BBQ duck shop.jpg

 


發表留言

京都:名代吉列豬扒

這家是整個旅程第二家必須推薦給好友們的好地方;.尤其是那幾位每隔上一段時間就約我去銅鑼灣那家吉列豬扒名家的,這不得錯過。

京都站(京都駅) 範圍的食肆真的太多了吧!單是站前一大幅指示牌列著各家餐廳的名單都很夠瞧,好多家都是京都民選排名相當高的食肆呢!

其中一幢站大堂乘電梯直上的幾層食肆層叫 Cube,注意一點,由大堂先要上一段扶手電梯,才能到接乘到食肆層的電梯;我們當日正要趕著由京都返回大阪,拉著幾件不小的行李箱,就在站裡團團轉找不到載客電梯;明顯當日京都駅並沒有預算有大批中國旅客會拉著行李箱環遊世界這「潮流」。我們很不願,但奈何 (跟他們站內客服給我們的回應表情一樣),沒辦法,拉著上扶手電梯吧!

注意這家名叫 かつくら Katsukura 的餐廳,有個副標:"名代豬排",可是,這個名字可比原名還響多了。所以要找這家店時,可能使用名代豬排來問比 かつくら還要有效。

名代豬排

在車站上店堂不算大,但都寧靜,位處高地,一列桌都設在外望大窗前,由這裡下望就是京都市,也是好景色。

面前的豬扒太吸引,有點懶管背後風景。

超餓!是上菜之前先來的香味!

磨過的芝麻,與桌面五六款自家調整的醬醋,必得要逐一試味,然後憑自己口味分類好,哪幾款配食菜沙律,哪幾款是吃吉列的;吉列什麼?很多選擇。看我們的,炸蝦、冬季限定的忌廉野菜薯蓉、最鎮店基本豬排與最優質的飼養豬…

入口立即溶化,不是表層的炸漿層,是裡面的豬肉——

大滿足!


かつくら Katsukura “名代豬排"
京都府 京都市下京区 東塩小路町 901 京都駅ビル 11F