別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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澳門:水上宮海景美食

近幾年,因為一個工程,每年夏天,都會專程去澳門逗留幾天。而當中佈場的一天,就必須在澳門漁人碼頭裡午飯。往年我幾天中會有好幾趟往返酒店與會場之間,由於漁人碼頭的交通,尤其在展會期間,除出自駕與雙腿,所有公共交通也都非常糟糕。(今年就連我在碼頭叫車過去都給的士司機怨罵,可是我是搬著重行李耶!)

於是,我盡可能都漁人碼頭步距的酒店住宿;而吃嘛,主要得安排好午餐,晚餐可逃的盡量逃到旺區裡找好的吃。用上逃字,並不誇張。漁人碼頭裡就近可以吃的地方,也同樣地糟糕!

作為外地人,還曾經留意過漁人碼頭的觀光區發展的人,總還對它裡面的食街有著點夢,腦內殘留著那食街無論如何都該有幾家不錯的吃。

第一年,我已經失望透!一家粵菜,晚飯貴得超可怕,貴不要緊,普通菜也貴得沒譜!不過想要非常尊貴服務的所謂商務身份,無妨,四客被安坐十二人檯,有四侍應一經理一台專用電視全程招待。次年,又在那街上選中日本菜,今次菜好一點,不過還是貴很可怕,好吧,當商務價呀。

次年,工作太忙走不開,幸好客戶公司同事對我們好,知我味精敏感,專程為我挑毋味精餐廳送來外賣;(前一年的午飯,大太陽曬著,只好跑入金沙,一頓日本菜,價貴是早有預計,只是時間更貴,他們上菜上了一世紀,只一個侍應一直仿如停在前一夜夢裡未醒;結果客戶那邊有狀況,我們急得如熱鍋上的蟻,催促幾次才完成帳單。我有懷疑那侍應要將帳單送上金沙頂樓帳房等審批才在外太空回遊。)在佈場時趕工,在會場裡吃飯盒,是常理;飯盒味道不差,能裹腹就是幸福。

第三年我約了朋友偷個午飯會面,朋友比原訂時間遲來,時間正處於下午茶早了點,午飯剛過時候。走得遠不行,剛好見會場地面層向海一面,有幾張像大排檔的飯堂食桌;於是大家說,只要能坐下,喝杯茶就好。這家名叫「水上宮」,展覽廳入口有見過招客告示板,當時一直以為這家名字像海鮮酒家,應該也是在食街裡的那幾家其中一家,看來是規模太小我們沒看上眼吧!(注:漁人碼頭食街上的餐廳未必每家都設午飯,下午茶更就莫問,統統四時後才施施然準備開店服務。)

原來,水上宮不是吃海鮮,是中葡餐廳。是位置不好,總是被略過,但今年去到,他們仍守著中堅。而事實上,去年年中幾次在漁人碼頭開會時,已經有不同時段中幫襯過兩三次。今年是刻意帶藍藍這個小助手去試菜;然後,她也說:「媽,為什麼還聽妳介紹過這店?」

並不因為私心,主要是健忘。那幾次都是速訪,而且商務,回港後都沒認真回顧旅程中點滴。這就像很多朋友為公事遊遍全世界,卻無心好好記下多少麟爪。

今次記得拍照片,認真點記錄味道;試過餐單上幾項,誠意推薦:

首選海鮮意大利燴飯,葡汁焗飯也造得相當不錯;若是下午茶時份,這裡的豬扒包不比安記造的差,就是雪糕紅豆冰,也比很多香港冰室的好 (我這兩天就在香港一家老小區的冰室吃了杯不知所謂的紅豆冰而氣餒得很) 。

海景美食

雖然位置的確不怎麼好,但漁人碼頭今年正進行大型擴建,已經把那個噴火山峰剷平了,正準備蓋另一幢新酒店;看來去年新開張的勵庭海景酒店,進帳呢。

有機會經過漁人碼頭,不妨去這家小秘境支持一下,他們撐得不容易,幾年下來食品還能保持這樣水準,老闆夫婦常親駐店裡撐櫃,服務也熱情。另外小注:他們非繁忙時段,可有限量接受展場內的外賣單,又或先訂到店提取。


漁人碼頭寶石迷宮購物中心29-30號舖  2872 8838

(只接受現金)


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澳門:海洋海灣咖啡

好友住澳門氹仔住宅區。

去年年底,在一個漁人碼頭年宵展企劃提案,捧命出差到澳門談詳情。也偷了個晚上,跟這對夫婦朋友會了個面。那時,好友太太腹大便便,身體易累,自然脾氣也就有點毛燥;為她懷的是龍鳳胎;我這個大姐姐級的,自然也叮嚀著。

初春,收到龍鳳胎呱呱到臨世上的消息;替他倆高興得很。

六月,終於達成跟澳門第六屆孕嬰兒展的合作;機會來了。

縱使這個項目的工作並不輕鬆,但也抵不上第一天趕去跟這雙生兄妹見面。

哥哥不懼生,很快就在我手上笑起來,妹妹卻正在享餐和盹了去,只好下次再有機會抱一抱了。

孩子交下幫傭帶著,大人們才可以好好的去享頓晚餐,聚聚舊。可是,還是不能遠,就在附近的吃好了。於是這幾位氹仔朋友帶我去這家——

海洋海灣咖啡,說是海灣葡國餐廳的分店。

後者,在以前過去澳門工作時去過兩次,比較老派類的。

現在眼前這家則明顯走年輕街坊路線。

燒鱸魚、鹽燒肉眼扒、焗鴨飯、沙律;質素皆相當不俗,鴨飯也很出色。

週四晚,全店只兩檯客人,清靜,舒適。

冷盤由90元到百多元,主菜約140元到250元不等。價錢與份量也都很理想。

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澳門:疼錫的他和他的她

很久沒有跟好友夫婦聚頭,這個相識在千禧那幾年,每週他來港向我報到幾次;在人前人後自稱「小弟」,被我們笑話多了;之後他只好改稱是B姐的小弟。

於是,大家直接了把他當成我的親信。也因為這樣,他因我而受下的氣還真不少。當年血氣方剛,遇有在我身上的不平事,他往往比我還要火;然後很多次他為我憤慨地吼敵方:「他不配!」我往往忍不住立時不怒反笑了。

人生曾有這麼些時刻,有這樣兩脅插刀的「親信」,夫復何求呢。

他對我這個大姐,確實既熱血又真心;我只不過踫巧出現在他人生發展起步的黃金期。他和其他幾個男生都總感恩在我身上學了很多;但今日回頭,我在他們身上也學不少。要不是這些小弟們在為我打墊,我怎麼可能兼顧公司的網絡系統管理呢。但心裡還是甜的。

上次去澳門工作,他忙得不得了。後來才知他剛離巢創業;加上太太懷孕不適臥床,他倆正值極壞心情。 今次終於喜聞他倆做人成功,快要正式當爸爸媽媽了,而且正期待雙生降臨,替他們由衷的欣慰。

今日見面,看著孕婦雖還有不適,但總算開開心心一起吃頓飽滿;小倆口在我面前互相嗔責呵護;大姐很安慰!也感恩前集團給予我們這些員工相遇相知。

我說小弟呀,你那爸爸模樣已經隱然出來了,你看大姐我我呀,正在學習預備十年八年後,就轉職婆婆啦。哈!人生啊!晃眼就是交下十多年的友情。

他夫婦倆知我嘴尖,每次都刻意為我挑好的餐廳。今次選了宋玉生廣場澳門皇朝;他們造的葡式鴨飯和葡國雞都相當不錯!iced hazel nut cappuccino 也都造得好,沒拍照,因為孕婦太羨慕卻只能看著不能吃,對她有點過份,我只好快快了結了這杯。

這家服務也很不錯,點這個還是侍應提議的,還保証說他們不會造得太甜的。

美麗的澳門夜,是好友與美食的好時光!

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