別緻 BEE

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昆布肥牛蘿蔔

早前家裡打邊爐,剩下一些肥牛片。

平常,總是會把它們捲著金菇就煎煎,最簡便。

但上次日本在日本買了利尻。禮文的昆布;決家試試配蘿蔔。

材料:

  • 昆布一條,剪開三長條
  • 白蘿蔔一條切大塊
  • 肥牛
  • 水 2500 cc
  • 米酒3湯匙
  • 鰹魚汁2湯匙
  • 保衛爾牛肉汁1湯匙
  • 胡椒酌量
  • 鹽少許

做法:

  1. 把材料倒入鍋裡,滾後細火烹蘿蔔,蘿蔔全入味後,關火。
  2. 備晚餐前,開火重滾,放入肥牛煮

比捲金菇更簡便省時。

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