別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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只要有心思,小小空間還是可精準利用

台北的朋友在日本旅遊,傳來相片分享。

我一看,這對於我們在香港時常掛在口邊的「土地問題」不是太好了嗎?

土地問題,並不是香港獨有。日本人對於小巧空間,地盡其用的智慧比香港早開發不知多少年,可是呀,恁香港跟著日本潮流走了那麼些年,人家對生活上所花的心思,我們又學來多少?

首先,給大家看看這家在神戶的東麵房,每廂座旁放著的織籃——是讓客人放手袋用的。就是一份貼心呀!

這店位於關西,看來空間還是很寬敞,相對起香港一些食店,這樣走動的通道空間已經相當不錯了吧。

2016-02-03 13.58.46

神戶東麵房

好的,看這張:hoop

這是 阿倍野筋大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30あべのHoop 1F 的 Cafe キルフェボンあべのhoop店

動一下腦筋,一點小配件,就能解決店小不夠空間,但又令食客舒適的;何樂而不為?!

 

 

 


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大阪:Eggs ‘n Things

入住的酒店步行去道頓堀只不過五分鐘路程,沿路的食肆自然多不勝數。

不過找早餐的地方依然不算太多;可能都因為主要對象是道頓堀一帶晚市夜生活的多,食肆不像香港因為租太貴,早午晚都得勤力網羅來維持營業好付高昂店租。

不過,確實環觀全球,沒幾處像香港,一大清早,沒幾步就有家供應早餐的;因為只有香港的味道之稱的——茶餐廳是幾乎一日五餐都給你提供。

大塊對於日式朝食感覺一般,我們這號自小在香港土生土長的,實在不慣早上一睜開眼未幾就來碗白飯;早餐還是會思念——麵包、多士、雞蛋、牛油、咖啡/奶茶……

「前一晚經過這路不遠有麥當勞。」曾幾何時,大塊的目標是每到一處都要先拜會當地的麥當勞的;我相信好多香港人由20-60歲都有過這樣的想法;中年人像我夫婦這想法可能更強烈。

突然面前的店的裝潢可愛,忽然像被時光轉移機移到了 HONOLULU 去,我們彷彿就從沙灘上走過來的,渾然忘了自己身上那件絨羽大衣。

天氣這麼冷,侍應生統統都還是穿著充滿夏威夷風俗的圖案花的制服,餐廳裡的氣氛就已經立即讓人溫暖。

eggs & things

我在這裡上Facebook 打卡,立即已經見到好多好友也曾在不同時空來過;而且全都一致推薦他們的招牌 Pancake。

坐我們對面檯的三位歐美年輕人用手提錄像加輕便毛毛咪在紀錄 / 報導他們點了的 Pancake;由於時間不對,我們在旁細看他們兩個男生在拍攝中看著女生在吃的樂趣,覺得也已經滿足了。我們來吃早餐的,於是點了三客蛋奄列 Omelets。

兩份選了同樣,卻似乎有點點悔意,那水煎煙肉 bacon 處理一般,多士片Toast 是甜的味道,還不錯。咖啡也是稀疏平常,只有雞蛋,自然沒什麼好挑惕。

不過,另一份芝士奄列就不得不要讚。eggs & things2.jpg

雖然今次三份一是好的,但整體感覺不差,我只會說,旅客打算去這家的,就索性先抓準合適時間吃他們招牌甜品,(當然也要先很大愛 Pancake 才好,像我們對這樣 Pancake Waffle 都一般般;因為坦白,我家裡做這幾款甜品的水準已經很高水平。對外邊餐廳的要求就只好更高)。

不過,聽說在下午茶時份來吃招牌甜品,長龍可不是玩的,大家要有心理準備才好。

早餐只要不要錯選,倒是很適合一家大小來的。

另外讚一讚,服務可是真的非常好;那幾位女侍應生的笑容會讓人如沐春風。

三份早餐,¥5,150


 

  • Eggs ‘n Things 心齋橋店
  • 大阪市中央區心齋橋2丁目10-2
  • T: 06-6214-6214

 


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日本:呷一口櫻花茶

我是櫻狂,對櫻花有著難明狂熱。

喜歡櫻,不止於它的粉紅美;相反,更欣賞一系列由櫻花所產生的香氣產品和其他創意美味。

近年一些甜品師也會應用春季櫻的特有粉色,推廣很多以櫻為主題的甜點。但可能因為港人本身對櫻漬不是太普遍接受,於是櫻的甜品都只偏向取其粉紅色,卻不廣用櫻花本體。

在關西機場找到這款,鹽漬櫻花茶。只賣…¥600,一盒有六包。用來當伴手禮,輕巧又特別。

英文名叫 Sweet Sakura Tea,但因為是鹽漬關係,本身會淡淡的鹹味;視乎吃很甜的甜品還是鹹的小吃,可以配少量砂糖,糖不會掩過那淡鹹,卻多了層次。中國人飲花茶都偏向著重其花味之清香或功用;這茶卻是全新耳目,小試自有一番大和風味繞繞裊裊。

如同賞櫻,味未滿,視覺與感觸能補替。

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