別緻 BEE

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點點長洲之匍匐長洲隨拍集1

在長洲好友的推介,我覺得這樣一個導賞團看來挺特別的。

雖然負責這個計劃的是個女生,說因為這個計劃是一班友好一起想出來,他們原先是以長洲美景相片分享而設立群組,名為「點點長洲」,久而久之,大家索性忘記她本名,把她喚作點點。其實,點點這個名字不錯呀,小不點,頑皮的,平凡中總見到那一點,不平凡;倒是很有意思呢。

想著今年春暖花開,但一直忙著,沒辦法跟藍藍如願出走拍拍花照。想星期日跑一下長洲,就當成一個專程節目,順道探訪一下朋友,也是美好的。

雖然點點總說,她不想太過一套固有的導賞計劃那樣「匍匐長洲」去令大家太執著在長洲歷史上,她只想大大家輕輕鬆鬆隨意遊遊,聽她分享作為一個自小在長洲長大的90後女生,看著長洲的轉變,由她說身邊小故事。

她所介紹的,其實大多我已經知道;想當日90年代初,熱戀的新婚日子,無論兩小口還是跟大班好友一起,都常有選址長洲渡週末。只不過,我還是很讚她為這計劃所付出的時間、心思;還有她對保育文化的一份熱情。

這的確是一個很值得參加的 長洲遊賞團。最低限度,我的下一代,藍藍小姐即使來過好幾次長洲,但要親身聽得到在這裡成長的,才比她大幾歲的姐姐,所說的坊鄰情,也不是她這個在新界西新發展城市中成長的孩子可以了解。

我攝影技術一般,但要在長洲拍出一份獨特情懷,一點也不難。

黃昏中的小學課室外一片靜謐。

黃昏中的小學課室外一片靜謐。

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70年代開始,髮型屋愛改稱為電髮店,這算是高一等的技術領先者傲稱。

70年代開始,髮型屋愛改稱為電髮店,這算是高一等的技術領先者傲稱。

在中藥店門外,竟然放著一包包的藥等早上來看症的病人自來領藥;長洲的街坊情確實很獨特。

在中藥店門外,竟然放著一包包的藥等早上來看症的病人自來領藥;長洲的街坊情確實很獨特。

在香港已經難得一見的有人居船上的漁船。這艘算很小號的了,相信這家漁民都不會真的以船當為唯一居室了。

在香港已經難得一見的有人居船上的漁船。這艘算很小號的了,相信這家漁民都不會真的以船當為唯一居室了。


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被錯過了的蓮子冰

小時候,阿姨每次過海來探媽媽,我們都會去冰室吃冰。

三個女的,都愛吃紅豆冰,不過我小,有時也會搗蛋要吃什果冰。

媽媽和我吃紅豆冰都總會先用長匙在杯裡拌攪一下,但阿姨總是會喝光了紅豆冰杯裡的奶,再一邊跟媽媽談話,一邊用長小匙舀出來吃。

那時冰室中的餐牌除了紅豆冰、什果冰、菠蘿冰;也還總有一款我從來沒吃過的蓮子冰。

阿姨說那些蓮子做不好會苦的,於是,我從來沒吃過。

現在冰室難找,冰室中的蓮子冰就更難找。

這一代可能已錯過了這些老味道。

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今天在「杏花樓」裡吃桑寄生茶,裡面的蓮子好吃;腦海卻想著老香港的冰室中蓮子冰,會是什麼味道呢?


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試酒:白-意大利-Garganega Pinot Grigio

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White wine from italy

購入:Marks & Spencer Jan-1 源產地:意大利 種類:pinnot Grigio 建議配食:烤魚、海鮮沙拉、白肉、輕食 Dry-2 酒商推介重點:清新,活潑的白乾;容易被察 覺出的青檸與杏仁味道。Massimo Tarter 特意發展更多新鮮口味組配,為新派酒擴闊白乾味覺新域。 個人試後感:乾度相當不錯,輕巧。配果和菜時的的確比較容易帶出那股清新,但杏仁味道不算突出,反而輕輕的、像烤過的杏仁外衣的味道。我是因為那「杏仁」,像潤膚霜選用的那種 Cherry-Almond 甜味先行錯導期望了;那種帶櫻桃的甜味,我錯覺總先佔進酒的範籌;不過這失落也算是一種驚喜,的確,烤過的杏仁外衣的微焦味道不能不算是杏仁的味道,這失落,只好一笑。