別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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貴人

這天有工作在澳門,出發早上,下著雨。

大塊比我早出門,給我訊:「外面下雨,涼,帶衣帶傘。」我看一下我的手袋……

已經好重——

手機、叉電線、女人見客不能少的補妝工具、已經是最小號的水瓶、高跟鞋不能遠行所以得穿方便鞋把高跟鞋帶著、板腦、給午飯小相聚的朋友帶件手造禮物、外套、傘…每一項都有相當重量;可是唯美,當然不能帶著拉箱行李;可恨,帶個真皮造的大手袋 (已經是最輕的羊皮了),還是重得要命!

愛美的女強人,寧死不屈!

瞪著手袋半響,決定換上雙可以走半天路的布質粗矮跟鞋,不帶水瓶;其他的實在減無可減。

古曰:「貴人出路招風雨。」我希望這樣想,心比較寬。

為懶乘一個小時車程去中區再趕在人潮裡搭上信德碼頭的船去澳門;選用早上只得三班船期的屯門往澳門的;比預訂會面時間早出很多。

雨粉粉密綿綿,比香港更清冷;穿著的外套只勉強可以應付。但手裡打著傘又拿著重袋,有點吃不消。很多食肆都只開十一時;抬頭見葡萄園餐廳的燈亮起。想起這家餐廳實在不錯,之前兩次都跟朋友在這裡午飯,印象很好。於是辜且試試看可否讓我安頓。

拾級上樓,餐廳剛有員工上班,在準備中——

但難得服務員很熱情:「外邊天氣不好,妳不介意我們廚房樓面都未準備好,妳先坐下,我看看咖啡機應該已可以,那妳先點杯熱咖啡。要是妳打算一會點我們的行政午餐,我們都包了餐飲,我待會給妳扣除就是。」

我就這樣靠窗,嘆著咖啡,享用他們店裡的WiFi,看窗外雨景;坐了一個小時,中間還在他們店裡把手機再充電。我忽然覺得今日其實是遇上貴人才對。

朋友工作中的午飯時候趕來相會,服務生又替我們換了較舒服的檯,一直樂意服務週到。

這餐廳之前都只有行政午餐,起步價是70多元,再進一級別扒類是100左右。但今日竟見由50元起步;可見生意比前難做。

我選的葡國雞飯,相當不俗,才只不過70多元;比起上次在漁人碼頭工作,被逼在金沙的餐廳吃的,實惠多了。

葡萄園.jpg


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八月天

昨日與友人在觀塘小聚,再試了一家新開的樓上暖感飯堂。

觀塘近年的轉變很令我刮目,多年來在觀塘地區出入的時光實在很少,每次走過大街小巷亦難免想起年青時代,跟著日本上司在這邊走,她總會操著怪音廣東話,怪叫著:「呀呀,小心呀,有水滴丫!」「小心啲丫,木(頭)車啦!」「個樓好污糟架啦!」90年代的觀塘的確很糟糕,但那是大廠房天下。

今時今日看觀塘,樓宇建設不停重修、重建,回復了藍天清風;也發展出很多新一派食肆。

今次的餐廳,舊廠廈活用,以溫馨暖感小屋佈置,有台鋼琴,向街窗前一列木窗簾,四周掛著小布藝乾花等手藝,頭頂一列列的小彩旗;就像家裡要為孩子開生日會的佈置,一樣繽紛高興。

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平日工作天的午飯單都是特別為上班族設計,侍應介紹餐廳有酒店大廚坐陣,西冷牛扒是他們推介,但我卻瞄上比較少見到的法煎鴨脾配黃薑飯。

配湯是青豆蓉湯,湯身比較薄,他們可能為了照顧上班族的腸胃,將所有的渣隔了再隔個仔細;不過我較喜歡很濃郁的青豆湯裡的粗糙感;朋友將她的磨菇湯跟我交換。

這磨菇湯則同青豆湯相反,用大量碎粒磨菇,完全是我要求的。

法煎鴨脾配黃薑飯的賣相,坦白說,並不合格;不過在觀塘工作區裡賣的午市不能太多心思上要求。味道很好,雖則那鴨脾對於我吃的習慣上,算煎得稍老一點,但還是可接受的,黃薑飯香而不刺,輕爽飯粒是年輕一族的吃食習慣。

上面介紹的只能算個中規中矩,具心思,有誠意的餐廳;但牆上貼著 affogato 才賣$29倒吸引我。要不是與友人聚,而是在附近上班,可能沒緣了。但今日我們閒談,有足夠時間讓我嘆個一個。

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八月天的慢活,才能發現八月天裡的好東西。


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深水埗竹目日本料理

雖然這一餐是餐廳老闆邀請多時,但也得要我這麼巧去到這個區才能有這份緣。老闆事忙,我這日入去時全因時間太趕,打算吃個 Quick Lunch 順道捧個場,原是無打算過去跟這朋友見上面。

我相信,有很多手作人,跟我都有相同的煩惱。

我們這些手作人無錯總常去深水埗,為的都是要在最短時間裡,買得最多的材料。在這條號稱「珠仔街」,一頭迷進這些小珠、布、皮、配料…就不會想走遠去找吃;原因是一抽二袋,前面永遠有更多想找,想入手的更多配料!

平常好吃的店子都集中在北河街;珠仔街就得要走好遠路,在街尾盡頭,才有西九龍中心,是有坐得舒服的餐廳,可是,總得例要跟好人逼著排長隊。

而珠仔街裡面,通通都是男人的茶餐廳。

這間日本菜正正就位在廟旁,地點好,門前一列竹樹佈置,將外面的喧鬧隔開。

一看門前餐牌,美味的魚生飯午飯餐才賣$68,以圖片中的擺碟已經好抵吃。還想不到質素非常高,魚生鮮美沒雪久了的味道。

經理也熱誠,我旁邊剛好坐了一檯四位法國人;原來其中一位也是手作人,趁來港探親家就順便帶另外兩位才第一次遊香港的朋友來見識下這條珠仔街。我聽得見經理閒談間,提到今日新鮮入貨的法國生蠔;除了我們常見的 Perle Blanche,提到有 Gillardeau。

我立即感到興趣,老闆在電話也說難得踫到新鮮運到,堅持要我試試;這個午飯忽然嬌貴起來。

老闆娘更客氣,緊持我要個用她的椰子雪葩清新口腔。而且說:「老闆已埋單了,為什麼不多試幾款,裡面還有黑毛豬呢。」

這是午餐耶,實在已經太飽啦 (那個魚生飯非常足料足量),待我下次同老公再來才試吧;一定會再來嘛。

就是下次到珠仔街,都一定會想念起這個好環境同食品質素啦。
3180

竹目日本料理

深水埗汝洲街200號地舖

28863231


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澳門:新帆船餐廳

在旅遊中心開會過後,與夥伴和女兒匯合,午飯時候剛過,大家都餓。

可是,議事亭附近滿滿是絡繹不斷的人潮;想找最近距離、能有位、不難吃的午餐;也不要說沒難度。

想起當日拍拖曾去的新帆船餐廳,質素不算頂級,但午餐應該不錯。而且,要上樓的,老式餐廳;能即時有位的機會理應大一點。

果然,估計沒錯。而且,有驚喜。

沙律不錯、湯飯不壞;這款菠蘿焗飯還相當不賴!

2013-07-19 11.57.24 2013-07-19 12.24.59