好友夜裡忽然一個電話來問:「明日過來吃北京烤鴨?」
也沒細問什麼北京烤鴨,為什麼是北京烤鴨……反正明日晚上才要上奶奶家晚飯,跟藍藍偷一個早上趕了過去——深圳。
這 個很特別的朋友,跟以往我所有認識的朋友完完全全不一樣的人。但卻是我一直好期望的一種朋友。 我最討厭凡事要我先發動、要我去計劃、要我去籌辦、還要我去聯絡——還有要我去解答各位欲來又推說不來,再不一對話就問東問西,最後竟說:還是不要啦。 這樣的磨裡磨蹭才見的面,先就叫我煩透了;吃什麼都不再味道。
約會就是應該像這樣,輕輕鬆鬆,沒有負慮,不必瞻前顧後,不必多問原委後果;去就是去,想見就是去見,想做就是去做——這才叫瀟灑人生。 約會的決定,應該只需要查看自己行曆表,沒約會,就答:「why not?」
三個人,一隻北京烤鴨,一個午飯。
自從我有能力掏腰包去上館子以來,只是試過一次吃這種烤鴨;我指的不是鴨本身,而是這個把切出來的烤鴨片和餅皮烘著熱的銅爐子;而且這個記憶要不是這天跟這個東西重遇,可能早已在我記憶裡煙沒。
師傅推來小木頭餐車即席表演烤鴨片皮功夫,色、香、味、聲一應襲來——像潮水忽然將那對烤鴨的慾望激增數倍, 色、香、味在這裡自不必細說,主也因為其遠遠不及後面那「聲」的來勢凶凶。
我敢說這些年在不同的香港館子中吃的烤鴨,都未曾聽過這樣好聽的聲音;每一刀,都清碎地聽到那烤鴨皮應聲而裂,那聲音字詞難以形容,只能說單是聽那聲音就已經掩不下肚裡胃液澎拜翻湧,好趕上對這一下裂皮聲的迴響。
三個人,一隻烤鴨,一個午飯來說太多?才不!肚子漲飽甚至遠不及感觀的飽滿,非常快樂!
Dec 08冬至,松鼠魚
貴友京菜館
深圳巴登街臺灣花園間兒童百貨2樓 82242318
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